¿Qué comer por la noche para adelgazar?
¿Qué comer por la noche para adelgazar?
En resumen, ¿existe una receta mágica para conseguir la figura de tus sueños?
¿No debes comer nada después de las 6 de la tarde si quieres adelgazar? ¿O prefieres eliminar los carbohidratos de tu plan de comidas e irte a la cama con el estómago rugiendo?
No tiene por qué matarse de hambre y saltarse comidas para perder esos kilos de más. Todo lo que tienes que hacer es elegir los alimentos adecuados y las recetas de dieta que te ayudarán en tu nuevo estilo de vida saludable.
Existen muchos mitos sobre la cena.
De hecho, no es necesario prescindir completamente de la comida por la noche para perder peso.
Además, a la larga, este método le resultará más beneficioso, ya que las dietas extremas y la abstinencia suelen provocar antojos y el efecto yoyó.
La idea de saltarse la cena para adelgazar lo más rápidamente posible está muy extendida y tiene su aquel, sobre todo si se integra este método en una estrategia nutricional inteligente, como ocurre, por ejemplo, con el ayuno intermitente.
Y, por supuesto, ahorras calorías si te saltas la cena. Pero a nadie le gusta irse a la cama con el estómago revuelto.
Irse a dormir con el estómago rugiendo no sólo es incómodo, sino que también puede afectar al sueño y ralentizar el desarrollo muscular.
Especialmente si el déficit calórico es demasiado alto, no favorece el proyecto de pérdida de peso.
Por el contrario, la tasa metabólica basal se ajusta y el cuerpo utiliza menos energía para mantener las funciones vitales.
Aparte de eso, saltarse una comida no tiene nada que ver con unos hábitos alimentarios saludables. Por lo tanto, es mejor cenar de forma saludable.
Con los alimentos adecuados por la noche, se estimula el metabolismo de las grasas, se favorece la construcción muscular y se mejora el sueño.
Entonces, ¿qué hay que comer por la noche para perder barriga?
Qué comer por la noche para adelgazar: elige primero la hora adecuada para cenar
Todos tenemos esta mala costumbre: comemos tarde y alimentos muy ricos. Esto no ayuda a perder peso, ¿verdad?
Por supuesto, depende mucho del número total de calorías consumidas durante el día.
Pero si comes muy tarde por la noche, tendrás más hambre a la mañana siguiente.
Esto se debe a que el cuerpo está ocupado haciendo la digestión a altas horas de la noche e inmediatamente se pone a hablar de nuevo por la mañana, porque no tiene otra cosa que hacer.
El hígado también se alegra de tener una pausa para comer por la noche porque en ese momento debería estar ocupado con los procesos de desintoxicación en lugar de utilizar los alimentos.
Además, una cena tardía interrumpe la quema de grasas durante la noche.
Consejo: Coma como muy tarde entre las 20 y las 21 horas y después dé a su cuerpo doce horas de descanso antes de continuar con el desayuno – incluso mejor, una pausa de 14 a 16 horas.
¿Qué comer por la noche para perder grasa del vientre?
Qué comer por la noche para adelgazar: los alimentos mágicos
Con estos alimentos vespertinos se estimula el metabolismo de las grasas, se fomenta la construcción muscular y se mejora el sueño.
El tofu y la carne magra contienen proteínas de alta calidad que favorecen la construcción muscular y mantienen constantes los niveles de azúcar en sangre.
El pescado también es una fuente de proteínas muy saludable. Además, el salmón, el arenque y el atún aportan valiosos ácidos grasos omega-3 y triptófano (aminoácidos esenciales).
Con su alto valor, los huevos son esenciales para desarrollar los músculos y tienen un efecto positivo sobre el sueño, ya que contienen mucho triptófano.
Los productos lácteos bajos en grasa, como el requesón o el queso blanco, sacian durante mucho tiempo, son bajos en hidratos de carbono y ricos en proteínas.
Pero no demasiadas, 50 gramos como máximo es suficiente.
El ácido oleico del aguacate favorece la pérdida de peso y protege contra los antojos nocturnos.
Las almendras estabilizan los niveles de azúcar en sangre y el calcio que contienen también favorece la quema de grasas. Y las almendras mantienen a raya las punzadas de hambre.
Unos 15 gramos de almendras son suficientes, no más.
Puedes combinar estos alimentos con muchas verduras frescas, lechuga y fuentes de hidratos de carbono ricos en fibra, como boniatos, quinoa, arroz o legumbres (alubias o garbanzos).
¿Qué comer por la noche para adelgazar?
Aperitivos nocturnos saludables
Para quienes gustan de picar algo por la noche, se recomienda una regla empírica: los tentempiés nocturnos no deben contener, por lo general, más de 200 calorías.
Y en lugar de un puñado de patatas fritas saladas, parta unas cuantas nueces, que tienen un efecto relajante por su contenido en triptófano y además aportan ácidos grasos omega-3 saludables.
Qué comer por la noche para adelgazar: alimentos que debes evitar
En general, es importante que el nivel de azúcar en sangre del organismo se mantenga lo más constante posible. Como resultado, el metabolismo funciona sin problemas.
Esto significa que el cuerpo puede procesar los nutrientes de forma óptima.
Un nivel constante de azúcar en sangre no sólo ayuda a mantenerse delgado, sino también a conciliar el sueño.
Sin embargo, los alimentos ricos en carbohidratos por la noche pueden tener un efecto negativo en la pérdida de peso.
Los productos de harina blanca, el arroz blanco, los zumos de fruta o los dulces, en particular, pueden hacer que los niveles de azúcar en sangre suban y luego bajen con la misma rapidez.
El resultado: una nueva sensación de hambre.
¿Qué debe comer por la noche para perder peso? Definitivamente, estos alimentos no…
Así que lo mejor es centrarse en alimentos ricos en proteínas, verduras y grasas saludables para la cena para mantener la liberación de insulina dentro de unos límites.
No tienes que prescindir de la pasta y el arroz, pero sólo debe ser una pequeña porción.
Es preferible una mezcla de hidratos de carbono y proteínas por el beneficio de éstas últimas.
Esto permite al cuerpo liberar la hormona de la felicidad, la serotonina, que a su vez puede poner en marcha la hormona del sueño, la melatonina. Por lo tanto, coma sólo arroz y pasta como acompañamiento.
Además, evite los alimentos crudos, ya que el cuerpo tiene que concentrarse demasiado en la digestión por la noche en lugar de poder regenerarse.
La cena no tiene por qué ser exclusivamente a base de proteínas, ya que éstas también tienen un efecto estimulante y despertador sobre el metabolismo (los hidratos de carbono, en cambio, lo calman).
Para la fuente de proteínas, lo más probable es utilizar pescado, pollo magro, huevos, tofu, productos de soja, legumbres o frutos secos.
Tampoco se recomiendan las comidas muy procesadas o grasas por la noche. Sobrecargan el organismo, no se puede dormir bien después y uno se siente literalmente abrumado.
¿Hay que comer fruta por la noche para adelgazar?
¿La fruta engorda o adelgaza? ¿Qué fruta comer por la noche para adelgazar?
A menudo se dice “no comas fruta por la noche”, porque contiene muchos hidratos de carbono. Pero, como suele ocurrir, depende de la cantidad y del tipo de fruta.
Las frutas bajas en fructosa, como los arándanos, las frambuesas, la sandía o la papaya, también pueden tomarse por la noche.
Las frutas con una alta concentración de magnesio, como los plátanos, pueden ayudar a relajar los músculos y los nervios.
Pero cuidado, los plátanos también son ricos en fructosa.
Por eso son tan importantes los niveles de triptófano por la noche
Es importante que el organismo reciba todos los aminoácidos. El triptófano, un aminoácido, debe ponerse a disposición del organismo con la cena.
Dado que este componente proteínico no puede ser producido de forma independiente por el organismo, debe ingerirse con la comida.
El triptófano garantiza la producción de serotonina y melatonina, lo que produce felicidad y sueño. Una combinación excelente para un sueño reparador.
Los alimentos con un alto contenido en triptófano son, por ejemplo, el salmón, la leche, los anacardos y la soja.
En la combinación adecuada, es más fácil conciliar el sueño y despertarse sintiéndose bien por la mañana. Por ejemplo:
El pescado servido con arroz integral es una buena base para dormir bien.
Los anacardos como topping en una sartén de verduras aportan muchos nutrientes que el cuerpo puede absorber de forma óptima.
El azúcar de la leche caliente con miel favorece la absorción del triptófano de la leche y ayuda a relajarse.
¿Quieres recetas?
¿Quieres saber qué comer para adelgazar?
Aquí tienes qué comer por la noche para adelgazar o simplemente para perder peso.
Qué comer por la noche para adelgazar: mis recetas favoritas
Para perder peso de forma saludable y evitar el efecto yo-yo, cada comida debe consistir en :
- Fruta o verdura cruda (150 g)
- Verduras cocidas (150 g)
- Carne magra, pescado o sucedáneo (100 g)
- Lácteos o sucedáneos de la leche (30 g de queso)
- Cereales integrales o pan (150 g cocidos)
- Fuente de grasa de calidad (5-10 g)
1. Envoltura de salmón para comer en la noche para bajar de peso
- 1 tortilla integral
- 80 g de salmón ahumado
- 60 g de yogur
- zumo de medio limón
- 1/3 de pepino
- 2 hojas de lechuga
- 1 cucharadita de mostaza
- Eneldo
- Sal
- Pimienta
Lavar y trocear el pepino y el salmón.
Preparar la salsa de yogur con el limón, el eneldo, la mostaza, la sal y la pimienta.
Colocar la ensalada, el pepino, el salmón y la salsa sobre la tortilla.
2. Lasaña de marisco para comer por la noche y adelgazar
- 4 calabacines
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- hinojo
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 cebolla roja
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de semillas de hinojo
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 6 cucharadas de vino blanco seco
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 375 ml de coulis de tomate
- 300 g de marisco fresco variado
- 170 g de queso ricotta 5% M.F.
- 120 g de queso mozzarella rallado
Cocer las rodajas de calabacín en el centro del horno durante 5-6 minutos con el aceite de oliva.
En una cacerola, calentar el aceite de oliva, el hinojo, la cebolla, el ajo, la pimienta, las semillas de hinojo y el orégano durante 3 o 4 minutos. Desglasar con vino blanco.
Añada la pasta y el coulis de tomate y espere a que hierva. Incorpore el marisco y deje cocer otros 4 minutos.
Empiece a montar la lasaña como lo haría normalmente, con los calabacines en lugar de la pasta.
A continuación, esparce el queso ricotta por encima.
3. Fideos chinos para adelgazar por la noche
Sopa
- 6 tazas de caldo de pollo fuerte
- Hierba limón
- Jengibre
- Pimienta roja
- 2 dientes de ajo
- 3 pechugas de pollo
- 150 g de fideos chinos de cocción rápida
- 1 lata de 398 ml de mini mazorcas de maíz
- 150 g de setas shiitake
- Salsa de soja
- 1 1⁄2 taza de leche de coco desnatada
- 200 g de bok choy
- Ralladura de limón
Relleno
- 3 cebollas de verdeo
- Cilantro
En una cacerola, añadir el caldo, la hierba limón, el jengibre, la guindilla y el ajo. Llevar a ebullición.
Añadir la pechuga de pollo y cocer a fuego lento durante 15 minutos.
Retirar el pollo y añadir los fideos, el maíz, el shiitake, la salsa de soja y la leche de coco. Esperar a que el pollo vuelva a hervir a fuego lento.
Mientras tanto, corta la pechuga de pollo cocida en tiras finas. Volver a ponerlas en la sartén con el bok choy, la ralladura de limón y el zumo. Dejar cocer a fuego lento otros 2 minutos.
Ahora ya sabes qué comer por la noche para adelgazar. Pero, ¿qué comer a mediodía para adelgazar?
Pues puedes seguir el mismo consejo.
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